Аргентина (Аргентина)

Своєю появою в Аргентині виноградна лоза завдячує католицькому священикові. Святий отець у середині 16 століття приїхав до Південної Америки просвічувати дикі народи. З собою він захопив і живці винограду сорту Кріолла. До речі, він і сьогодні росте в Аргентині та з успіхом використовується для приготування напоїв. Але тільки через триста років після того, як в Аргентині з'явилися перші живці винограду, почали закладатися перші основи виноробства країни. З'явилися нові сорти винограду, створено зрошувальну систему, з'явилися винні будинки та сільськогосподарські школи. Завдяки цьому популярність вин у Аргентині зросла. І це призвело до того, що всі напої, що виробляються в країні, практично не потрапляли на експорт, оскільки їх розкуповували місцеві жителі. До того ж смак напоїв дещо відрізнявся від європейських. Аргентинське вино не мало кислотних нот, фруктових відтінків. Зате вирізнялося свіжим бадьорим характером. Це подобалося аргентинцям, але не надто приваблювало споживачів через океан. Все змінилося після того, як уже наприкінці ХХ століття у винну промисловість почали робити інвестиції зарубіжні компанії. Це призвело до того, що досі дрімаючий потенціал аргентинських напоїв, нарешті, отримав гідну підтримку. Країна пережила буквально «винний бум», експорт зріс, а популярність вина в інших країнах дедалі більше зростала. Хоча, треба сказати, багато виноробів почали розділяти свої виробництва. Вони готували напої з традиційним самобутнім живим смаком – для внутрішніх продажів, та окремо класичні – на експорт.
Якщо ж говорити про винні регіони Аргентини, то їх чотири – Мендоса, Ріо Негро, Сан Хуан та Ля Ріоха. Лідером у виготовленні напоїв є Мендоса, його частка у загальному виробництві становить майже сімдесят відсотків. Сьогодні у країні виготовляють білі, червоні вина. Серед червоних вин вирізняється Мальбек. Його розкішний смак, з лакричними, фруктовими та пряними відтінками люблять гурмани багатьох країн. А ось серед білих вин популярністю користується сорт Шардоне, що має чарівний смак тропічних фруктів. У чому ж секрет вин, народжених в Аргентині? Вся справа в особливому тропічному кліматі, екологічній чистоті, кришталевій чистоті гірських вод, лагідному сонці. Захищені від вітру та хімічних викидів мегаполісів, виноградники розташовуються високо в горах. Там, в ідеальних умовах, дозрівають солодкі пряні ягоди, з яких потім роблять вино з оксамитовим яскравим смаком. Ці напої чудові, вони гідні прикрашати столи найкращих ресторанів Європи, Америки та Азії. Ви також можете спробувати їх. Магазин елітної спиртової продукції «Елітошка» пропонує купити аргентинські вина таких торгових марок Caro, Santa Lucia.