Glenkinchie (Гленкинчи)

Віскі Glenkinchie (Гленкінчі)

Віскі Glenkinchie іноді називають напоєм із сільським характером, хоча він і вважається класичним скотчем. Його смак м'який і соковитий, а аромат наповнений нотками запашних кольорів та торфу. З'явився віскі Гленкінчі неподалік шотландського міста Глазго в 1837 році. Брати-фермери Райт довго не могли знайти застосування свого багатого врожаю ячменю, поки не вирішили готувати віскі. Так вони збудували свою віскікурню, воду брали із сусідньої річечки, солод підсмажували на торфі, просто на заводі. Від цього скотч набував дуже сильного насиченого торф'яно-солодового смаку, в якому поступово розкривалися нотки цитрусової цедри і квітів. Але, віскі недовго судилося радувати людей. Через 20 років після початку роботи підприємство закрилося. Але через час завод викупили, і виробництво напою було відновлено. Сьогодні, на місці старої віскікурні, заснували музей, де туристи можуть познайомитися з технологією виробництва напою. Взагалі купити віскі Гленкінчі до вісімдесятих років минулого століття в магазинах було практично не можливо. Напій використовували для складання інших сортів скотчів, і лише останні 25 років віскі отримав визнання як самостійний вид віскі. Напій вважається одним із найсухіших серед своїх побратимів і його радять пити як перед обідом, так і після нього, поєднуючи з десертами чи сигарою. Ви можете купити віскі Glenkinchie у магазині спиртової продукції «Еlitochka».