Італія (Italy)

Сонячна Італія – це справжній рай для винороба. М'який клімат та відповідні ґрунти дають можливість вирощувати чудовий виноград для вина. І цим італійці успішно користуються протягом багатьох століть. Якщо подивитися на карту, то практично всю територію Італії засаджено виноградниками. Понад дві тисячі сортів вина виготовляється в цій країні, що дозволяє їй входити до числа лідерів з виробництва у всьому світі. І кожна область Італії має свої певні сорти вин і винограду, чим особливо пишається, суворо зберігаючи традиції предків. Відомі регіони Ламбруско, Асті, Тоскана, П'ємонт також відомі, як і відомі французькі провінції – Шампань чи Бургундія. Що й казати, споконвічна суперечка між Італією та Францією триватиме століттями і переможців у ньому визначити не можливо. Адже, неможливо вирішити хто краще - сонце чи місяць, день чи ніч. Усе це, по суті, частини єдиного цілого – культури виноробства, що народилася ще в епоху Римської імперії, коли території обох країн входили до її складу. Піри на честь Бахуса були традиційними для жителів імперії та вина в ті часи лилися рікою. Виноробство процвітало і поширювалося всіма куточками цієї неосяжної країни. Але з розпадом Риму все змінилося. Франція перетворилася на законодавницю мод і оволоділа титулом виробника найвишуканіших вин світу. Дорогі французькі вина пили королі та аристократи. Італія ж задовольнялася тим, що її напої могли дозволити собі переважно люди не заможні. Так тривало багато століть, аж до початку ХХ століття. Тоді італійські винороби почали поступово завойовувати популярність у європейців та за океаном. Поширенню напоїв хоч як це дивно сприяли і світові війни, і навіть фінансові кризи. Елітні французькі напої були не по кишені збіднілим мешканцям європейських країн. Смачні та не дорогі італійські вина навпаки почали користуватися попитом і набули широкого поширення, і до середини 20 століття їх можна було купити в Європі, Америці, Азії. Епохою Відродження називають 60-ті роки минулого століття. Це час, коли було прийнято стандарти виготовлення та класифікація вин в Італії. Це допомогло підняти імідж напоїв, що виготовляються в цій країні, і конкурувати на рівних із споконвічним суперником Францією. Сьогодні італійські вина поділяють на столові, місцеві (виготовлені у певному регіоні з одного сорту винограду), напої з найменуванням (виробництво їх суворо контролюється) та елітні. Столові та місцеві напої найпоширеніші, вони найчастіше прикрашають обідні столи звичайних італійців. А ось імениті дорогі сорти вин зустріти можна на аристократичних прийомах, у дорогих ресторанах та готелях.
Найвідомішими виноробними регіонами є Соаве, Вальполічелла, Бардоліно та Просекко, які знаходяться в провінції Венето. І, звичайно ж, не можна не сказати про уславлену область Тоскана з її знаменитим вином К'янті та П'ємонт з легендарним Барбером. Саме там народжуються ароматні та яскраві вина – білі, червоні та рожеві. І це лише невелика частина всієї карти вироблених вин в Італії. Список напоїв нескінченний та регулярно поповнюється новими прекрасними зразками. І щоб спробувати всі вина, народжені в цій країні, можна витратити не один рік. Італійські вина – це цілий світ, у якому кожному напою відведена своя роль. І неможливо розповідаючи про провину не згадати, про кухню цієї країни. Адже жоден обід в італійській родині не обходиться без вина. Їсте Ви піцу або спагетті, обов'язково доповните їжу ароматним келихом червоного або білого вина. Жити, потрібно насолоджуючись та радіючи кожному моменту – такий девіз італійців. Солодке життя чи «довше віта» просто не може обійтися без вина. Воно подарує настрій та прикрасить свято. Ви можете купити італійське вино в магазині елітної алкогольної продукції «Еlitochka». Напої торгових марок Доніні, Фолонарі та Кампаньола дозволять Вам зрозуміти, у чому секрет справжньої італійської «дольче віта», і навчитися радіти життю.