США (USA)

Сполучені Штати Америки не можуть похвалитися такою ж давньою історією виноробства як Італія чи Франція. Мистецтво приготування вина так само молоде, як і сама країна, йому всього понад триста років. І першими, хто почав вирощувати лозу та готувати напої в Америці, стали французи. Приїхавши з Європи, переселенці з Бордо, Шампані привезли з собою і таємниці створення вин. Але в далекому 17 столітті на виноробів чекали випробування. І головною загрозою лозі стали численні шкідники та хвороби. До того ж, багато живців не приживалися, проте перший виноградник був закладений вже наприкінці сімдесятих років 18 століття. Це сталося у штаті Каліфорнія. З того часу сонячні землі саме цього штату стали основним виноробним регіоном країни. У Каліфорнії виробляється левова частка всього вина США. Тут також розташовано майже 90% плантацій винограду. Американське вино, зроблене в Каліфорнії, добре знайоме гурманам Європи, адже воно не поступається до смаку вишуканим французьким, італійським та іспанським напоям. Йому вдалося пережити страшні епідемії хвороб у 19 столітті та заборони «Сухого Закону» у 20 столітті. Саме ці два періоди вважаються найпохмурішими в історії американського виноробства. У середині 19 століття споконвічний шкідник винограду філоксера винищив багато плантацій на сході США. А запровадження заборони на виготовлення алкоголю в країні призвело до того, що багато виноробень змушені були закритися. Але наповнене сонцем і радістю вино вистояло і започаткувало моду на напої з освіжаючим фруктовим смаком і яскравим ароматом. Так, у сімдесятих роках минулого століття американські вина буквально зробили революцію у всьому світі. Виноробство США почало посилено розвиватися і вже за кілька десятків років країна стала одним із світових лідерів з експорту вина. Сьогодні виноградники можна побачити у Каліфорнії, Нью-Йорку, Мічигані, Пенсільванії, Техасі, Орегоні та інших штатах країни. Вина США мають класифікацію, трохи подібну до європейської. Хоча кожен штат сам визначає правила приготування напоїв. Вина поділяються на столові, місцеві та елітні. Остання група вважається найкращою, до неї входять витримані напої, виготовлені з найвідоміших сортів винограду. Червоні, білі, сухі, напівсухі, солодкі, ігристі, кріплені та тихі – американські вина на будь-який смак та уподобання можна сьогодні купити у багатьох магазинах у різних куточках світу. Напої готують із таких відомих сортів винограду - Каберне Совіньйон, Піно Нуар, Сіра, Шардоне, Ріслінг. Але, вирощені під спекотним сонцем Америки, ягоди набувають особливого смаку, який надає провини незрівнянний, унікальний стиль, властивий напоям цієї країни. І неможливо втриматися, щоб не відчути їхнього чарівного характеру. Магазин елітної спиртової продукції «Елітошка» пропонує купити вино США за доступною ціною. В асортименті представлені відомі марки напоїв - Beringer, Kendall-Jackson та Western Cellars.