Аргентина (Argentina)

Своим появлением в Аргентине виноградная лоза обязана католическому священнику. Святой отец в средине 16 века приехал в Южную Америку просвещать дикие народы. С собою он захватил и черенки винограда сорта Криолла. Кстати, он и сегодня растет в Аргентине и с успехом используется для приготовления напитков. Но только лишь, спустя триста лет после того, как в Аргентине появились первые черенки винограда, начались закладываться первые основы виноделия страны. Появились новые сорта винограда, создана оросительная система, появились винные дома и сельскохозяйственные школы. Благодаря этому популярность вин в Аргентине возросла. И это привело к тому, что все производимые в стране напитки практически не попадали на экспорт, так как их раскупали местные жители. К тому же, вкус напитков несколько отличался от европейских. Аргентинское вино не имело кислотных нот, фруктовых оттенков. Зато отличалось свежим бодрым характером. Это нравилось аргентинцам, но не слишком привлекало потребителей из-за океана. Все изменилось после того, как уже в конце двадцатого века в винную промышленность начали делать инвестиции зарубежные компании. Это привело к тому, что до сих пор дремлющий потенциал аргентинских напитков, наконец, то получил достойную поддержку. Страна пережила буквально «винный бум», экспорт возрос, а популярность вина в других странах все более расширялась. Хотя, нужно сказать, многие виноделы начали разделять свои производства. Они готовили напитки с традиционным самобытным живым вкусом – для внутренних продаж, и отдельно классические - на экспорт.
Если же говорить о винных регионах Аргентины, то их четыре – Мендоса, Рио Негро, Сан Хуан и Ля Риоха. Лидером в изготовлении напитков является Мендоса, его доля в общем производстве составляет почти семьдесят процентов. Сегодня в стране изготавливают белые, красные вина. Среди красных вин выделяется Мальбек. Его роскошный вкус, с лакричными, фруктовыми и пряными оттенками любят гурманы многих стран. А вот среди белых вин популярностью пользуется сорт Шардоне, обладающий очаровательным вкусом тропических фруктов.
В чем же секрет вин, рожденных в Аргентине? Все дело в особенном тропическом климате, экологической чистоте, кристальной чистоте горных вод, ласковом солнце. Защищенные от ветра и химических выбросов мегаполисов, виноградники, располагаются высоко в горах. Там, в идеальных условиях созревают сладкие пряные ягоды, из которых потом делают вино с бархатным ярким вкусом. Эти напитки прекрасны, они достойны украшать столы лучших ресторанов Европы, Америки и Азии. Вы также можете попробовать их. Магазин элитной спиртной продукции «Еlitochka» предлагает купить аргентинские вина таких торговых марок Caro, Santa Lucia.