Виски Benromach (Бенромах)
Виски Benromach (Бенромах)
Односолодовый виски Benromach производится на семейной винокурне, основанной в 1898 году в Спейсайде, Шотландия. На сегодня производство является самым маленьким из действующих в этом районе: годовой объем не превышает 200 тысяч литров виски в бочках. Напиток изготавливают по традиционным рецептам и технологии, большинство операций проводится вручную дистилляторами, которые полагаются, в первую очередь, на собственный опыт и чутье. По утверждению владельцев, для виски Бенромах требуется всего 4 ингредиента: лучший солодовый ячмень, выращенный в этой же местности, вода из источника Чапелтон в Ромах-Хиллз, дрожжи и человеческое прикосновение. Для выдержки используют только лучшие дубовые бочки, а также бочки из-под бурбона и хереса. В результате напиток приобретает классический характер Спейсайда: прекрасно сбалансированный, с легким налетом дыма. Основной ассортимент Бенромах представлен виски 10 и 15-летней выдержки. На World Whisky Awards 2014 сорт Benromach 10 Years Old получил золотую медаль в категории Лучший односолодовый виски Speyside 12 лет и младше.
