Виски Black Velvet (Блэк Вельвет)
Виски Black Velvet (Блэк Вельвет)
Виски Black Velvet — один из наиболее известных в мире брендов купажированного канадского скотча, который производится с 1951 года в г. Летбридже, провинция Альберта. Вначале напиток назывался Black Label из-за характерной этикетки насыщенно-черного цвета, но позже владельцы компании решили несколько изменить рецептуру и название виски. “Black Velvet” или “Черный бархатный” предложил мастер дистилляции Джек Нейпир: по его мнению новое имя лучше подчеркнуло мягкий и бархатистый вкус напитка. Необычное название также обыгрывалось в рекламных роликах бренда, где снимались модели, одетые в роскошные платья из черного бархата.
Виски Блэк Вельвет изготавливают по сложной двухстадийной технологии “blending at birth” или “смешение при рождении”. Для этого используются два вида выдержанных спиртов тройной перегонки: зерновой и солодовый. Процесс создания включает несколько этапов, на каждом из которых осуществляется строгий контроль за соблюдением технологических процессов. Купаж от 3 до 8 лет выдерживают в обугленных дубовых бочках, пропускают через угольный фильтр и разбавляют до необходимой крепости водой из местных источников, которая прошла естественную очистку. Готовый напиток приобретает деликатный аромат с нотками спелой ржи и фруктов и отличительный мягкий вкус с небольшой пряностью и гладким финишем.
Ассортимент бренда представлен пятью версиями, каждая из которых обладает своим неповторимым вкусом:
• Виски Black Velvet Original: классический купажированный 40% скотч трехлетней выдержки янтарного цвета; во вкусе ржаная пряность, тона карамели, ванили, кокоса, цитрусовых.
• Black Velvet Reserve: скотч глубокого золотого цвета, выдержан 8 лет в бочках из белого американского дуба; имеет мягкий зерновой вкус в сочетании с пряными, ореховыми и древесными оттенками.
• Black Velvet Onyx — купажированный скотч, который выдерживается 12 лет в бочках из-под бурбона.
• Виски Black Velvet Toasted Caramel: представлен в 2012; обладает богатым и сочным вкусом: древесные ноты подчеркивают и дополняют карамель, сливочные ириски.
• Black Velvet Cinnamon Rush: наиболее молодая версия, появившаяся в 2013; обладает характерным вкусом и ароматом, с доминирующими нотами корицы, а также гвоздичными, ванильными и тонами апельсиновой цедры.
Кроме внутреннего и американского рынков виски Блэк Вельвет реализуется еще в 60 странах. В Украине и, в частности Киеве, недорого купить Виски Black Velvet можно на сайте интернет-магазина Elitocka. Напиток предлагается в фирменной бутылке из прозрачного стекла оригинальной шестигранной формы, с рельефным узором на донышке. Цена виски Блэк Вельвет вполне соответствует его качеству. Напиток станет отличным украшением стола для времяпрепровождения в кругу семьи или дружеской, в первую очередь, мужской компании. Пить канадский виски рекомендуется чистым охлажденным, со льдом или в составе коктейлей: Manhattan, Old-Fashioned, Черный Джулеп, Карамельный Мохито. К виски также можно подать тарталетки, канапе, выпечку, фрукты
