Ликер Chartreuse (Шартрез)
Ликер Chartreuse (Шартрез)
История рождения ликера Шартрез окутана легендами. Согласно им, рецепт напитка создал в 16 веке один алхимик, который занимался поиском эликсира долголетия. Удалось ли ему это сделать неизвестно, но, как оказалось впоследствии, чудесный ликер он придумать смог. Странный рецепт долгое время пылился в неизвестности, пока не попал в руки монахов из монастыря Гранд – Шартрез. Они не только разгадали секрет напитка, но и дали ему имя в честь своей обители. Святые отцы начали готовить ликер Шартрез и продавать жителям окрестных деревушек. Крепкий (70%) ароматный напиток, обладающий целебными свойствами, мгновенно приобрел огромную популярность. Известность его быстро росла. И со временем, ликер Chartreuse желали купить, не только страждущие исцеления, но и ценители качественного алкоголя. Монахи быстро смекнули, что на этом можно заработать, и начали выпускать менее крепкий – 55%, но не менее вкусный алкогольный напиток. И в скором времени уже не лекарственный эликсир, а крепкий ликер Chartreuse смаковали французы во время обеда и ужина. Но, безоблачной жизни у напитка не было. Ликеру пришлось пережить и войны, и годы забвения. Его рецепт часто переходил из рук в руки, но, как это, ни странно, неизменно возвращался обратно к монахам. Так случилось и последний раз, когда в конце 20-х годов прошлого века, монахи выкупили у обанкротившейся компании право выпуска ликера и начали готовить его сами. И вот уже более 80 лет они производят знаменитый напиток. Что же входит в состав ликера? Этого до конца не знает никто. Известно только, что количество компонентов напитка может насчитывать от 100 до 130, и среди ингредиентов называют – зверобой, анис, цитрусы, кардамон, мускатный орех и еще множество других таинственных трав. Растения помещают в сосуд с водой и спиртом, нагревают в течение нескольких часов. После чего настой охлаждают, очищают, добавляют в него воду, сахар и мед. В завершении готовый ликер разливают в дубовые бочки и оставляют настаиваться. И к чести монахов, нужно сказать, что напиток им удается на славу, как и много веков назад. Купить ликер Шартрез и насладиться его загадочным вкусом, можно в нашем магазине элитной спиртной продукции «Elitochka». Мы предлагаем только качественные напитки, изготовленные самыми известными мировыми брендами. Отведайте вкусный монастырский ликер Шартрез, погрузитесь в историю Франции.
