Виски Glenkinchie (Гленкинчи)

Виски Glenkinchie (Гленкинчи)

Виски Glenkinchie иногда называют напитком с деревенским характером, хотя он и считается классическим скотчем. Его вкус мягкий и сочный, а аромат наполнен нотками душистых цветов и торфа. Появился виски Гленкинчи неподалеку от шотландского города Глазго в 1837 году. Братья-фермеры Райт долго не могли найти применение своему богатому урожаю ячменя, пока не решили готовить виски. Так они построили свою вискикурню, воду брали из соседней речушки, солод поджаривали на торфе, прямо на заводе. От этого скотч приобретал очень сильный насыщенный торфяно-солодовый вкус, в котором постепенно раскрывались нотки цитрусовой цедры и цветов. Но, виски недолго суждено было радовать людей. Через 20 лет после начала работы, предприятие закрылось. Но, через время завод выкупили, и производство напитка было возобновлено. Сегодня, на месте старой вискикурни основали музей, где туристы могут познакомиться с технологией производства напитка. Вообще, купить виски Гленкинчи до восьмидесятых годов прошлого века в магазинах было практически не возможно. Напиток использовали для составления других сортов скотчей, и только последние 25 лет виски получил признание как самостоятельный вид виски. Напиток считается одним из самых сухих среди своих собратьев и его советуют пить как перед обедом, так и после него, сочетая с десертами или сигарой. Вы можете купить виски Glenkinchie в магазине спиртной продукции «Еlitochka».