Виски Islay Mist (Ислей Мист)

Виски Islay Mist (Ислей Мист)

Islay Mist, также известный как “Туман Айла” — купажированный шотландский виски, который за свою почти столетнюю историю завоевал популярность у любителей скотча во всем мире. Своим появлением бренд обязан празднованию совершеннолетия сына лорда Моррисона, которое состоялось в Laird of Islay House в 1927 году. Поскольку на такое важное событие были приглашены многочисленные гости из-за рубежа, хозяева решили, что традиционный односолодовый Laphroaig может оказаться тяжеловат для непривычного вкуса и смешали его с несколькими высококачественными зерновыми и солодовыми сортами Хайленда, включая Glenlivet и Lowland. Результат настолько превзошел ожидания, что впоследствии было решено производить купаж под брендом Islay Mist.

В настоящее время портфель предложений марки включает:

1. Виски Ислей Мист Оригинал, который создается по основному рецепту с использованием спиртов завода Laphroaig Distillery и лучших винокурен Speyside;
2. Islay Mist 8, 10 и 12-летней выдержки: баланс односолодовых виски и материкового зерна;
3. Пало Кортадо: ограниченное издание, созданное в тесном сотрудничестве с Bodegas Hidalgo La Gitana из Испании; после купажирования напиток еще 16 месяцев провел в бочках из-под пало кортадо, возраст которых превышает 100 лет;

21-летний купаж: самый старый и редкий Islay Mist, партия которого составляет всего 2160 бутылок.

Базовый рецепт Ислей Мист держится в секрете: по закону бленд не может быть скопирован. Также ни один купажированный скотч не имеет права использовать в своем названии слово Айла. Каждую бутылку украшает печать Лорда Островов. Не считая лимитированных серий стоимость Islay Mist вполне доступна для большинства любителей скотча.