Виски Kilbeggan (Килбегган)
Kilbeggan (Килбегган)
Ирландский виски Kilbeggan назван в честь знаменитого винокуренного завода, история которого восходит к далекому 1757 году. Изначально выбор места обуславливался доступом к зерну, торфу и реке Бросна, которая и сейчас используется в качестве основного источника воды. Винокурня настолько уважаема, что многие считают именно ее старейшим лицензированным предприятием по изготовлению алкоголя в Ирландии. Здесь находятся самые старые в стране медные перегонные кубы, в том числе комплект Tullamore Dew, которому почти два столетия. За свою историю предприятие неоднократно переживало взлеты и падения, было закрыто в 1957, использовалось как музей и вновь заработало в 2007 году накануне своего 250-летия. Среди самых знаменитых приверженцев виски бренда обязательно называют имя премьер-министра Великобритании сэра Уинстона Черчилля.
В настоящее время под маркой Килбегган выпускаются:
- Купажированный виски Kilbeggan 5-летней выдержки: флагманский бленд двойной дистилляции, благодаря которой достигается характерный вкус и аромат напитка;
- Kilbeggan Small Batch Rye, созданный по рецептам 1890-х годов из солода, в состав которого кроме ячменя входит 30% ржи;
- Kilbeggan Single Pot Still: вырабатывается из уникального сусла, включающего пивоваренный и сырой ячмень и 2,5% овса;
- Kilbeggan Single Grain: первоначально выдерживается в бочках из-под бурбона с последующей довыдержкой в хересных бочонках, где приобретает мягкость и глубокий аромат.
