Ром Plantation (Плантейшн)

Ром Plantation

Уникальный ром Plantation выпускает французская компания Maison Ferrand. Это сравнительно молодое предприятие, основанное на базе коньячного завода, выпускающего алкоголь с ХVІІІ века. Находится в поместье Шато де Бонбонне, неподалеку от города Арс. Александр Габриель, Жан-Доменик Андре и Пьер Ферран выкупили поместье с 60 гектарами собственных виноградников и положили начало новой эпохи деятельности завода. Первое время компания занималась созданием коньяков и продажей бочек из лимузенского дуба производителям карибского рома. В одной из деловых поездок Александр Габриель заинтересовался технологией производства рома и принял решение расширить ассортимент продукции компании. Обладая новаторским характером и тягой к экспериментам, Александр Габриель открыл для себя новый мир возможностей, где применил все свои знания и мастерство. Через десять лет упорного труда любители качественного алкоголя смогли купить ром Plantation.

Александр Габриель задумал создать терруарный ром Плантейшн, поэтому обращал внимание, прежде всего, на климатические особенности территории созревания сахарного тростника. Мастер посетил несколько десятков стран Карибского бассейна, и в результате компания Maison Ferrand подписала договоры с пятнадцатью владельцами дистиллерий и плантаций сахарного тростника, расположенных на Барбадосе, в Панаме, Никарагуа, Гайане, Тринидаде и Ямайке на поставку оригинального рома.

Терруарный ром Plantation изготавливают из мелассы сахарного тростника, а не из сока, что существенно влияет на вкусовые характеристики алкоголя. Перегонка спиртов осуществляется с помощью медных перегонных кубов, а также вертикальных колонн. Примечательно, что выдержка спиртов происходит в несколько этапов. Так, первый многолетний период созревания протекает в жарких климатических условиях стран Карибского бассейна. Для этого используют бочки из-под американского бурбона, что наполняют вкус напитка ванильными и фруктовыми нотами. Затем выдержанные спирты перевозят во Францию, где их разливают в старые емкости из-под коньяка. В них спирты томятся несколько лет, благодаря чему ром Плантейшн приобретает сбалансированный букет. Немаловажную роль играют подвалы, где находятся бочки. Они отличаются температурными показателями и уровнем влажности, что дает возможность полностью контролировать созревание спиртов.

Новая алкогольная линейка разу же привлекла к себе повышенное внимание гурманов. Участвуя в международных конкурсах, ром Plantation завоевал десятки золотых наград. На сайте Elitochka Вы можете заказать онлайн ром Плантейшн с доставкой и лично оценить качества премиального напитка.