Португалия (Portugal)

История практически всех европейских вин тесно связана с Римской Империей. Именно эта великая держава оказала огромное влияние на виноделие будущих грандов - Испании, Франции и Италии. Заложенные в те времена основы создания напитков, и сегодня с успехом используются мастерами-виноделами европейских производителей. В Португалии с периодом Рима связан период расцвета и распространения производства вина. Первыми же виноградную лозу в страну завезли финикийцы еще в 6 веке до нашей эры. Так что римлянам не пришлось удивлять португальцев чем- то новым, а только, так сказать, отточить умения местных виноделов, придать им особенный самобытный характер. И к тому времени, когда в средине 12 столетия Португалия уже стала отдельным государством, ее вина уже были хорошо известны по всей Европе. Страна продавала свои напитки в королевские и аристократические дома Великой Британии, Франции, Германии, Австрии, России.
Интересно, что выращивают виноград в основном в горах, в северной части Португалии. Покрытые виноградниками склоны, щедро освещаются теплым солнцем, здесь нет холодных ветров, и климат прекрасно подходит для вызревания душистых сочных ягод. На юге страны практически не встретишь виноградников, там раскинулись зеленые оливковые рощи и пшеничные поля. Такое распределение территории сложилось много веков назад, когда часть Португалии (именно ее юг) был во власти арабов. Вероисповедание их запрещало употребление вина, и поэтому виноград был искоренен. Но, вот на севере страны, особенно в регионе реки Дора, в областях Дао, Виньо Вереде, Рибатежу, Байррада, Алентежу процветало виноделие. Столетиями оттачивалось мастерство, появлялись новые особенные сорта винограда. Слава о португальских винах гремела уже далеко за пределами Европы. Вино из Португалии было желанным гостем в странах Америки и Азии. И самым известным напитками этой страны стали легендарные портвейн и мадера.
И будет не лишним сказать несколько слов об этих прекрасных напитках. Как гласит история, портвейн появился где – то в 17-18 веке, когда вина начали массово экспортировать в Великую Британию. Во время транспортировки морем напитки часто портились, не доезжая до порта. И для того, чтобы сохранить вино, в него начали добавлять бренди. Такое крепленое вино стало весьма популярным во многих странах и вот уже много веков является визитной карточкой Португалии. Портвейн бывает разным, его отличают по вкусу, цвету, времени выдержки и аромату. Самые дорогие напитки обладают солидным возрастом и необыкновенно насыщенным красно-рубиновым цветом и вкусом.
История появления на свет другого знаменитого вина Португалии – мадеры, также связана с морем. Бочки с вином так долго находились в жарких трюмах и в условиях морской качки, что придя в порт, торговцы вместо обычного вина обнаружили совершенно новый интересный напиток. Название вино получило в честь красивого острова Мадера, где выращивают особые сорта винограда, из которых и делают самую лучшую мадеру.
Португальские вина разделяют на четыре класса. Столовые – это самые простые и распространенные напитки, а высший класс DOC имеют всего девятнадцать вин, в их число входят мадера и портвейн. Кроме того, можно купить португальские вина десертные, молодые, крепленые, сухие, игристые, красные, белые, розовые и зеленые. Кстати, последние, зеленые вина, не менее популярны, чем известные портвейн и мадера. Их любят за свежий яркий вкус с легкими кислыми нотками. Магазин элитной спиртной продукции «Еlitochka» предлагает Вам купить прекрасное португальское вино. В нашем каталоге представлены напитки от известных винных производителей – Quinta и Ramos Pinto.