Бренди St-Remy (Сан Реми)
Бренди St-Remy (Сан Реми)
Дом ST-Remy ведет свою историю с 1886 года, когда во Франции в долине Лауры в маленькой деревне Машкуль возле города Нант построили предприятие по производству алкогольных напитков. Эта местность славится великолепными виноградниками, которые каждый год дают прекрасный урожай спелых сочных ягод. Однако основной специализацией вискикурни стало не производство вина, а выпуск качественного бренди. Мастерам не пришлось ждать долго первых успехов. Очень скоро о продукции вискикурни узнали не только во всей Франции, но и за пределами страны. И так, уже в 1920 годах бренди ST-Remy начали поставлять в другие европейские страны.
Владельцы компании на этом не остановились. С расширением производства, увеличивался ассортимент, а вместе с ним и продажа напитков. В 1967 году купить бренди ST-Remy можно было в Канаде, в 70-х годах – в США, Финляндии и Австралии. А на сегодняшний день купить Сан Реми можно на всех пяти континентах.
Особенность деятельности компании кроется в постоянных ноу-хау и новшествах. На протяжении 130 лет предприятие совершенствует рецептуру и технологию производства бренди. Именно поэтому самые строгие эксперты ценят качество и великолепный вкус напитков этого бренда.
Волшебство приготовления бренди Сан Реми начинается с отбора самого сочного и спелого винограда. Из него делают вино, которое впоследствии подвергается температурной обработке. На этом этапе вино превращается в eaux-de-vie (коньячный спирт) и приобретает наиболее сильный, яркий аромат. Двойная дистилляция происходит с помощью непрерывной колонны.
Для того, чтобы вкус бренди Saint Remy приобрел мягкость и нежность, спирты разливают исключительно в небольшие дубовые бочки. Там они созревают, настаиваются и приобретают вкус, наполненный фруктовыми, цветочными и пряными оттенками. Купажирование является заключительным этапом.
На сегодняшний день должность Мастера подвалов Дома занимает женщина - Мартина Боль. Начиная с 1637 года, ее предки выращивали виноградники и производили алкогольные напитки. Любовь к этому делу у нее в крови. Впитав в себя знания и опыт предыдущих поколений, Мартина сумела реализовать лучшие традиции производства бренди в деле. А новаторский подход и тяга к авантюризму женщины помогли ей воплотить смелые рецептурные идеи в жизнь.
Купить бренди Saint Remy можно у нас на сайте. Напиток, который радует вкусовые рецепторы и согревает душу.