Виски Tullibardine (Талибардин)
Виски Tullibardine (Талибардин)
Tullibardine — бренд шотландского виски, который производится на одноименной дистиллерии в Блэкфорде. Предприятие является одним из старейших в Шотландии: оно было основано еще 15 веке как семейная пивоварня и преобразовано в вискикурню в 1947 году. Завод расположен недалеко от холмов Очил и Дэнни Берн с их естественными источниками чистейшей воды: чтобы проникнуть сквозь слои базальта и красного золотоносного песчаника ей требуется около 15 лет.
Ассортимент виски Талибардин очень широк: помимо односолодового скотча от 12 до 25 лет выдержки он также включает ограниченные серии, а также уникальные коллекции 1952-1970 годов. Для полного контроля над процессом все этапы производства — дистилляция, созревание и разлив по бутылкам, — проходят в одном месте, а многие операции проводятся вручную непосредственно под наблюдением мастера. Для выдержки спиртов используются бочки первого наполнения из-под бурбона, хереса, а также сицилийского вина марсала.