Виски Yamazaki (Ямазаки)
Виски Yamazaki (Ямазаки)
Японский виски, хоть и рожден за тысячи километров от родины всех виски Шотландии, все же имеет частичку духа этой свободолюбивой страны. Тем более, что большинство японский производителей виски стараются придерживаться традиций и технологий его производства. Первым, кто начал делать виски в Японии, был Сандзори Тори. Он слыл знатоком в алкогольном деле, ведь много лет Тори занимался продажей разнообразных крепких напитков. Но, возросший интерес к виски подтолкнул Тори к мысли о создании своего производства. Так, в конце тридцатых годов прошлого века в долине поблизости города Киото, была открыта новая вискикурня под названием Ямазаки. Тори решил не изобретать велосипед, и пошел по накатанному пути. Он взял за основу технологию и рецептуру создания, придуманную в Шотландии, и начал делать первый в Японии виски Ямазаки. Напиток, так же как и его шотландский собрат проходит многоразовую очистку в кубах, затем выдерживается в бочках, в которых раньше хранили бубон или херес. При изготовлении виски японские мастера также используют торф, но делают они это так тонко, что ноток торфяной дымки почти не слышно во вкусе напитка. Возможно, именно поэтому и японский виски считают более изысканным, чем шотландский скотч. Кстати, нужно сказать, что место, для постройки вискикурни Тори выбрал не случайно. Климат долины возле Киото, уж очень напоминает шотландский Хайленд или Высокогорье. Здесь так же прохладная погода, часто идут дожди. Вокруг вискикурни раскинулись леса, но только бамбуковые, неподалеку текут прозрачнейшие речки. Именно такой климат и влияет благоприятно на вкусовые качества виски Yamazaki. Сегодня японский виски уверено входит в пятерку лидеров по продажам во всем мире.
Купить виски Ямадзаки можно не только в Японии, но и Америке, Европе, Азии. Напиток ценят за его прекрасный букет вкуса с мягкими нотками древесины, и сочным долгим послевкусием. Аромат виски привлекает гурманов своим насыщенным букетом, с оттенками высушенных фруктов и горного меда. Благодаря умению и старательности японских мастеров, японский виски заслуженно получил свою отдельную группу. Теперь мир знает пять видов виски – шотландский, канадский, американский, ирландский и японский. В магазине элитного алкоголя «Еlitochka можно купить несколько сортов японского виски Yamazaki. Вам, без сомнения понравится этот напиток, за его изящный и тонкий вкус, и несравненный аромат.
