Виски Connemara (Коннемара)

Виски Connemara (Коннемара)

Есть в Ирландии местность, которая славиться своей уникальной природой. В этом нетронутом цивилизацией уголке живописной природы можно увидеть чистейшие воды озер, горные хребты, зеленые островки торфяных болот и почувствовать соленое дыхание морского бриза с Атлантики. В честь этого прекрасного места и был назван один из лучших ирландских виски – Коннемара.

Напиток славится своим характерным ароматом торфяной дымки. Такую особенность виски Connemara получает из-за высушенного на открытом огне из торфа ячменя. Легкие нотки копченого зерна придают напитку особенный шарм, легко узнаваемый ценителями. Но, тем не менее, виски не становится грубым после такой процедуры. Особая методика очищения и созревания напитка дает ему нежную бархатистость и сладость вкуса. Виски Коннемара проходит двойную дистилляцию в небольших кубах из меди. А выдерживается напиток в дубовых бочках, где ранее хранили бурбон. Именно здесь напиток приобретает уникальные оттенки вкуса, в котором гармонично сочетаются терпкость дыма и легкость цветочных нот. А в аромате улавливаются сладкие тона меда и крепость дубовой коры.
Сегодня виски Коннемара можно купить во многих странах мира. Основана вискикурня в 1987 году, но ее напитки уже сумели завоевать множество престижных наград международных конкурсов и выставок. В ее копилке более 100 призов за высочайшее качество. И можно сказать, что ее основателям вполне удалось реализовать мечту о возрождении славы традиционного ирландского виски.