Connemara (Коннемара)

Віскі Connemara (Коннемара)

Є в Ірландії місцевість, яка славиться своєю унікальною природою. У цьому незайманому цивілізацією куточку мальовничої природи можна побачити чисті води озер, гірські хребти, зелені острівці торф'яних боліт та відчути солоне дихання морського бризу з Атлантики. На честь цього прекрасного місця і був названий один із найкращих ірландських віскі – Коннемара.

Напій славиться своїм характерним ароматом торф'яного серпанку. Таку особливість віскі Connemara отримує через висушений на відкритому вогні з торфу ячменю. Легкі нотки копченого зерна надають напою особливий шарм, легко впізнаваний поціновувачами. Проте віскі не стає грубим після такої процедури. Особлива методика очищення та дозрівання напою дає йому ніжну бархатистість та насолоду смаку. Віскі Коннемара проходить подвійну дистиляцію у невеликих кубах із міді. А витримується напій у дубових діжках, де раніше зберігали бурбон. Саме тут напій набуває унікальних відтінків смаку, в якому гармонійно поєднуються терпкість диму та легкість квіткових нот. А в ароматі вловлюються солодкі тони меду та міцність дубової кори.
Сьогодні віскі Коннемара можна купити у багатьох країнах світу. Засновано віскікурню у 1987 році, але її напої вже зуміли здобути безліч престижних нагород міжнародних конкурсів та виставок. У її скарбничці понад 100 призів за найвищу якість. І можна сказати, що її засновникам цілком удалося реалізувати мрію про відродження слави традиційного ірландського віскі.