Лікер Benedictine (Бенедиктин)
Лікер Benedictine (Бенедиктин)
На пляшці цього напою стоять три літери D.О.М. -«Deo Optimo Maximo!» , Що означає, «Господу Великому і Всемогутньому!». Саме ці слова, згідно з легендою, сказав чернець – бенедиктинець Бернардо Вінчеллі, вперше покуштувавши на смак, створений ним же лікер. Над ім'ям для новонародженого напою святий отець довго не думав, просто назвав на честь свого монастиря – лікер Бенедиктин. Треба сказати, що чернечий орден Святого Бенедикта здавна відомий своїми лікарськими настоями та мазями, якими ченці зцілювали хворих. Отже, спочатку батько Бернардо працював над створенням лікарського еліксиру. Але, напій був настільки божественно прекрасний, що став користуватися популярністю не тільки в оздоровитися. Лікер Benedictine приваблював поціновувачів своїм ніжним ароматом меду та трав, і солодкувато – пекучим смаком. З моменту народження 1510 і до Французької революції 1791 напій готували під наглядом бенедиктинців. Але за часів смути монастир закрили, і лікер опинився під забороною влади. І так би ми досі шкодували, що не зможемо купити лікер Бенедектин, якби не Його Величність Випадок. Повернув світові цей чудовий напій у середині 19 століття, підприємець Олександр Легран. Він, щасливий випадок, виявив курний фоліант у старій бібліотеці, і побачив у ньому забутий рецепт відомого колись лікеру. Легран не хотів образити ченців ордена святого Бенедикта, яким, насправді, належали всі права на напій. Тому підприємець отримав дозвіл у голови орден на виробництво лікеру та розпочав виготовлення Бенедектину. Легран залишив незмінним склад напою, до якого входять листя меліси, корінь дягиля аптечного, м'ята перцева, кардамон, кориця, лимон і ваніль. Також до складу лікеру входить цукровий сироп, липовий мед та коньяк. Але, остаточний набір інгредієнтів досі тримається у найсуворішому секреті. Напій проходить усі етапи приготування – від наполягання трав до очищення та багаторічної витримки. І це все в результаті дає чарівний лікер, з оригінальним поєднанням гіркоти та солодощі. Гурмани вважають за краще пити напій з чаєм або кавою, по черзі роблячи ковтки кожного з них. Крім того з «Бенедектину» роблять чудові пунші та коктейлі. Якщо у Вас виникло бажання насолодитися цим напоєм, то лікер Benedictine можна купити у нашому магазині елітної алкогольної продукції «Elitochka». І Вам не потрібно буде турбуватися про якість напою, адже ми співпрацюємо лише з перевіреними закордонними постачальниками.
