Віскі Teeling (Тілінг)

Віскі Teeling (Тілінг)

Рік у рік попит на ірландський віскі постійно зростає, що призводить до появи нових винокурень. Дистилірія Teeling якраз входить до молодих компаній. Її засновником виступив Джек Тілінг. Його сім'я займалася виготовленням алкоголю з 1782 року. За останні 125 років у Дубліні не відкривалося жодної віскікурні. Інші заводи функціонують вже не одне століття.

Наявність великих зв'язків та запасів витриманих спиртів допомогли Джеку моментально запустити виробництво віскі. Починаючи з 2012 року, компанія продала вже понад 500 тисяч літрів спиртного власної марки у 24 країнах світу. Сама гуральня невелика. В наявності всього 3 перегінні куби, але ставка була зроблена на технологічні нововведення. Конвеєр максимально автоматизований, що унеможливлює вплив людського фактора. Відповідно, якість продукції завжди на високому рівні. Напої виготовляються за кількома технологіями. Більшість віскі – купажовані однозернові.

Для визрівання спиртів фахівці компанії Teeling застосовують бочки з американського та лімузенського дуба. Раніше в них відстоювали сухе вино, портвейн, херес, бурбон. Ємності зберігаються в сирих підвалах з мікрокліматом, що налаштовується. Завдяки таким особливостям віскі набуває унікального та дещо специфічного смаку. Між купажуванням та сервіруванням часом проходить до 3-6 місяців. Підприємству всього 4 роки, але в асортименті продукції бренду вже є скотчі 26-річної витримки. Для виготовлення використовуються закуплені спирти. Якщо ви шукаєте нові відчуття та хотіли б спробувати оригінальний ірландський віскі, неодмінно купіть Teeling. У нашому магазині елітної спиртової продукції «Elitochka» ви знайдете різні напої цієї марки за найдоступнішими цінами.